Кефир (Болгария)
Компания «Свой йогурт» предлагает Вам приготовить отличный домашний кефир без консервантов и порадовать свой организм вкусной и полезной пищей. Наша закваска поможет Вам это сделать.
Состав
- Кефирные грибки
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
Польза
Ежедневное употребление разнообразных кисломолочных продуктов улучшает наше здоровье, ведь они производят витамины и содержат микро- и макроэлементы, необходимые для функционирования различных систем организма. Кефирные грибки издавна известны улучшающим пищеварение эффектом. Так, например, однодневный кефир борется с запорами, а двухдневный лечит уже диарею.
В нашем же кефире присутствуют еще и лактобактерии, обеспечивающие нужную среду в кишечнике для подавления вредных микроорганизмов. Такое сочетание положительной микрофлоры обладает иммуномодулирующим действием, а значит, болеть теперь «придется» меньше!
Как готовить
- подогреть ультрапастеризованное молоко до 35-40°C (любое другое прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры);
- открыть пакетик закваски Кефир и высыпать всё содержимое в молоко;
- перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени;
- оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
- густая консистенция говорит о готовности продукта;
- готовый кефир убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.
Условия хранения
- 12 месяцев при t до +25 С
Цена указана за 1 пакетик весом 1 гр (хватит на 1-3 литра молока).
* Наличие продукции и условия продажи/доставки по Вашему местоположению могут отличаться от указанных на сайте
Закваска для кефира в домашних условиях
Существует несколько способов приготовления закваски для кефира в домашних условиях. Но домашние закваски отличаются тем, что не всегда дают возможность достижения желаемого результата. Живая закваска для кефира от нашей компании облегчит Ваш труд: Ваш домашний кефир получится с первого раза!
Чем полезны живые закваски и продукты, которые мы готовим с их помощью?
Живая закваска – это набор бактерий и дрожжей, которые необходимы для приготовления кефира. Такие закваски позволяют приготовить идеальный кисломолочный продукт. Кальций, которым так богато молоко, лучше усваивается, если превратить его в кефир, йогурт или творог. А если сделать все это дома самостоятельно, то там будет в 100 раз больше полезных бактерий. Этот продукт подавляет рост возбудителей кишечных инфекций и нормализует пищеварение. А это, как известно, – залог хорошего иммунитета.
Как и где купить живую закваску?
Вы можете купить живую закваску для кефира в нашем интернет-магазине. Это очень удобно и надежно. Мы доставляем наши товары Почтой России, ТК «СДЭК» и «PickPoint» по всей территории нашей страны. Информацию о нас, наших товарах, отзывы о них, а также рецепты приготовления кефира и других полезных продуктов с помощью наших заквасок можно найти на нашем сайте и в социальных сетях https://vk.com/svoyy присоединяйтесь!
