Закуска с копченым лососем и натуральным йогуртом на закваске
(4 порции)
сок лимонный - 1 ст.ложка,
авокадо - 1 штука,
огурцы - 2 штуки,
сельдерей - 1 штука,
натуральный йогурт на закваске - 450 мл,
лосось копченый (филе) - 200 г,
укроп - 4 ст.ложки (измельченного),
руккола - 1 пучок.
Приготовление:
1) Разрежьте огурец пополам и удалите семена. Нарежьте огурец и сельдерей тонкими ломтиками.
2) Авокадо разомните вилкой.
3) Смешайте авокадо с огурцом и сельдереем, добавьте рукколу и приправьте лимонным соком.
4) Смешайте натуральный йогурт с измельченной зеленью укропа.
5) Нарежьте филе лосося небольшими ломтиками.
6) Выложите на дно бокалов овощи, а сверху йогурт и лосось. Украсьте укропом.
Отличной вечеринки!
Приятного аппетита!
