Йогурт и другие кисломолочные продукты на батарее. Зимний вариант

А почему бы не приготовить йогурт из закваски на батарее, подумала я. У нее много плюсов: 

1. регуляция подачи тепла (так я выставила температуру)
2. полная экономичность
3. не требует допзатрат
4. можно приготовить любой объем в удобной таре

И вот, результат: 2 литра молока за ночь превратились в отличный йогурт! Разложенный по порциям :) 1 банка - 1 полдник! Нужно было делать на 5 дней... 

И, как обычно, нужны лишь закваска "Свой йогурт", молоко и 5 минут личного времени :) 

1. Банки - ошпарить кипятком
2. Ультрапастеризованное молоко комнатной температуры разлить по банкам, смешать с закваской
3. Оставить сквашиваться до загустения 

Приятного аппетита! 

Екатерина Бильдина

(с) Все права защищены. Использование материалов с разрешения авторов.