Подборка вкусных и легких десертов

1. Творожно-банановый десерт с шоколадом

Ингредиенты:

творог(любой жирности) - 150 г;
банан - 1 шт.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
вода - 100 мл
для украшения:
шарики "Несквик", веточки мяты

Приготовление:

• Смешать какао с сахаром.
• Добавить воду, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая.Должна получиться густая масса, похожая на расплавленный шоколад. Остудить.
• Банан нарезать, добавить творог.
• С помощью блендера смешать банан и творог в однородную массу.
• Добавить к творожно-банановой массе шоколад.
• Все тщательно перемешать до однородности.
• Готовый шоколадный десерт из банана и творога разложить по креманкам, украсить по желанию и вкусу.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Готовила Наталья Имшенецкая

2.Клюквенное мороженое в ледяных пиалах

Ингредиенты

150 гр ряженки
1 банан
2 ст.л. клюквы с сахаром

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем на максимальной скорости блендером 1 минуту.
2. Укладываем всё в форму и ставим в морозильную камеру на 3 часа.

Каждый час желательно тщательно перемешивать содержимой формы, чтобы разбивать кристаллики льда.

Ледяные пиалы (1 порция)

1 пиала большого размера
1 пиала в 2 раза меньше.
Лимон
Чистая питьевая вода.

1. Режем лимон на тонкие кружочки.
2. Ставим пиалы поменьше в пиалы побольше. Между ними выкладываем дольки лимона и заливаем водой до краев.
3. Ставим в морозилку до полного замерзания.
4. Когда придет время подавать мороженое, достаем пиалы из морозилки, помещаем их на несколько секунд в глубокую миску с горячей водой (аккуратно, чтобы вода не залилась внутрь). Таким образом ледяная пиала отделится от двух других. 

Ледяные пиалы можно замораживать, не только с лимоном, но и с лаймом, листьями мяты, ягодами, цветами и т.д.

Экспериментируйте, друзья!И приятного аппетита!

Готовила Марина Квон

 

3. Смузи из черной смородины и йогурта

Ингредиенты:

300 г замороженной черной смородины
500 мл натурального йогурта
3 ст.л. кленового сиропа
ванильный экстракт

Приготовление:

Все взбить в блендере и подавать охлажденным.

Готовила Юлия Давидович

Сметанно-ореховое желе

Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г сметаны
- 180 г сахара
- 15 г желатина
- 1/2 стакана грецких орехов
- 100 г молока

Приготовление:
1.Желатин замачиваем в молоке.
2. Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем,
когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).
3. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего.
4. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.
5. Орехи не очень мелок рубим ножом.
6. Смешиваем орехи со сметанной массой.
7. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Приятного аппетита!